排面规划怎么影响生鲜的新鲜感

同一车到货的果蔬，摆在不同的排面结构里，顾客对新鲜度的判断会明显不同。

留白比堆满有用

商品上方留出的空间会影响顾客的观感。堆到顶的陈列容易被理解为处理品。

适度留白会让商品看起来是刚补上去的。

排面宽度决定翻动频率

排面过宽会导致底层商品长期不被翻动，损耗随之上升。

缩小单品排面、增加品类数量，通常比一味放大排面更稳。

层板深度要克制

过深的层板会让后排商品拿不到，实际能卖出去的只有前两排。

需要具体建议

如果本文的情况和您的门店不完全一致，可以直接把现场照片或平面图发给我们。商超设备很少能照搬固定型号，多数还是围绕门店动线、尺寸与品类做调整。